炒三丝的做法

所需食材

猪肉

100g

土豆

2个

青椒

1个

姜

适量

蒜

适量

五香粉

适量

醋

适量

酱油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

水

适量

做法共10个步骤

1.

土豆切细丝，放入清水中浸泡，洗去淀粉。

2.

猪肉切丝，加料酒、酱油、淀粉和清水抓匀腌制20分钟。

3.

青椒切丝。

4.

锅烧热放油，加肉丝煸炒至变色捞出备用。

5.

另外放少许油，炒香姜、蒜和五香粉。

6.

放入青椒丝炒至断生。

7.

放入沥干水分的土豆丝，翻炒。

8.

淋入醋翻炒。

9.

放入肉丝，加酱油、盐和少许糖调味。

10.

翻炒均匀即可。