手撕牛肉的做法

所需食材

卤牛肉

500g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

姜

适量

葱

适量

五香粉

适量

生抽

适量

绵白糖

适量

白芝麻

适量

胡萝卜

适量

芹菜

适量

做法共12个步骤

1.

将所需材料准备好。

2.

将卤牛肉用手撕成条状备用。

3.

往撕好的牛肉中撒上干淀粉拌匀。

4.

胡萝卜切丝备用。

5.

芹菜切小条备用。

6.

生姜切末，葱切小段。

7.

锅中放油预热，油量要比平常炒菜的时候稍微多一些哦。

8.

放入牛肉，牛肉膨胀后用中小火炒，炒至较干的状态。

9.

放入姜末、葱段、五香粉翻炒。

10.

倒入生抽上色，放入少许糖提鲜，加入少许盐。

11.

放入胡萝卜和芹菜翻炒一下，保证蔬菜的脆脆的口感，即可出锅了。

12.

装盘后撒上少许白芝麻，既增添营养，又装饰菜品，很不错哟。