五香豆腐皮炒芹菜的做法

所需食材

芹菜

200g

豆腐皮

200g

香菇

50g

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

柿子椒

适量

五香粉

适量

花椒

适量

味精

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

干豆腐皮用凉水泡一下

2.

干香菇泡发

3.

把青红辣椒切丝，泡好的香菇洗净切丝，姜切丝备用

4.

芹菜洗净切斜段，泡好的豆腐皮切丝备用

5.

起锅放水烧开，放入芹菜焯一下捞出沥干备用

6.

起锅放油，放入几粒花椒煸香

7.

放入姜丝，芹菜

8.

再放入香菇

9.

红辣椒爆炒2分钟

10.

加入适量的清水

11.

加盐，五香粉拌匀

12.

放入豆腐皮，柿子椒

13.

翻炒片刻，出锅前加味精调味。