五香毛豆的做法

所需食材

毛豆

1000g

花椒粒

适量

大料

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

香叶

适量

黄酒

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

毛豆清洗干净。

2.

准备好所需调味料。

3.

锅内做水，水开后下入毛豆。

4.

花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内。

5.

开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。

6.

倒入2勺左右黄酒。

7.

用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

8.

冰箱冷藏数小时后，风味更佳。