煎肉片的做法

所需食材

瘦肉

250g

金针菇

100g

生抽

100g

姜

适量

蒜

适量

烧烤汁

适量

老抽

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

瘦肉切薄片，大小随便

2.

加烧烤汁

3.

加老抽

4.

鸡精、淀粉抓匀腌制

5.

切一片姜和两瓣蒜

6.

少许生菜和金针菇洗净

7.

锅内加油，爆香姜蒜

8.

肉片下锅，煎至表面金黄

9.

肉划一边，用煎肉的油煎一下金针菇，上色即可