红烧羊腩煲的做法

所需食材

羊腩

550g

胡萝卜

400g

盐

适量

大料

适量

丁香

适量

甘草

适量

姜块

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备羊腩。

2.

将羊腩清洗干净斩块。

3.

瓦锅放入清水，香葱，姜块和羊腩，大火烧开。

4.

准备胡萝卜。

5.

准备大料，丁香，甘草。

6.

将烧开的羊腩捞起冲洗干净。

7.

瓦锅另放水加入调料：大料，丁香，甘草和老抽，盐，鸡精烧开。

8.

然后将羊腩放入大火烧开之后改中火焖烧。

9.

羊腩烧到熟透了放入胡萝卜，试一试味道，适量的调味。

10.

胡萝卜也烧熟了大火烧至收汁。

11.

收汁后的羊腩煲味香肉软，色泽酱红，非常有食欲。