豆腐皮烧鸡块的做法

所需食材

笨鸡

400g

豆腐皮

300g

葱

15g

姜

10g

白砂糖

5g

酱油

5ml

美极鲜

10ml

白酒

5ml

盐

4g

八角

3粒

清水

适量

花生油

25ml

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

笨鸡斩块。

2.

放入清水中浸泡出血水。

3.

豆腐皮打成结。

4.

热锅下油，放入鸡块炒至出油。

5.

再放入葱姜翻炒出香味。

6.

加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。

7.

盖盖小火炖一个半小时。

8.

放入豆腐结。

9.

盖盖再炖30分钟。

10.

再撒上少许香菜。

11.

出锅盛盘，一道美味的豆腐皮炖鸡块就做好了。