煎五香青鱼尾的做法

所需食材

青鱼尾巴

400g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

青鱼尾巴洗净切厚片

2.

用盐,糖,料酒,姜片,腌制2个钟头入味

3.

锅里油热,把鱼片用干布擦去水份,放下鱼片,用中火煎

4.

两面煎透

5.

加料酒,加3调羹清水,加适量五香粉,鲜抽

6.

放些蒜末,辣椒,大火煮至汁干

7.

放葱花,鸡精,煸匀

8.

装盘即可