素三丝的做法

所需食材

木耳

50g

香菇

200g

豆角

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

大蒜

适量

姜

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

泡发木耳，香菇和豆角分别洗净

2.

木耳切丝

3.

豆角去筋，沸水锅中焯熟切成丝

4.

香菇也焯水，切丝

5.

葱、姜、蒜分别改刀

6.

锅中放底油，放姜、蒜，炒出香味

7.

倒入三丝

8.

翻炒几下，加入五香粉

9.

加适量酱油

10.

加盐和葱花，大火快炒，使其入味