发面五香饼的做法

所需食材

小麦面粉

250g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

做法共12个步骤

1.

和上面，放到阳光充足的地方。

2.

醒上一个小时以上。至面团外表成蜂窝状。

3.

揉条切成饼剂。

4.

把面剂擀成薄片，倒入少许油，撒盐，五香粉少许。

5.

饼打折相互沾一下，使油，盐，五香粉均匀分布。

6.

卷成条状。

7.

再卷回饼剂样。

8.

用手轻轻压平饼，使薄厚适中。

9.

都做好后，二次醒，半小时。

10.

入锅，锅底放少许油，小火等饼膨胀。

11.

翻面，小火，手按饼的测面，面饼有回弹，说明饼已做熟，可以出锅。

12.

出锅切块放盘，可以吃了。