自制酱牛肉的做法

所需食材

牛肉

1000g

大葱

适量

姜

适量

盐

适量

调料包

1袋

蚝油

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

将牛肉从冰箱里拿出，用清水浸泡至融化

2.

将浸泡的水倒出，再清洗两次至没有血水

3.

加入料酒

4.

倒入酱油

5.

再加入蚝油

6.

放入葱、姜、蒜段

7.

放入调料包和水（如果有老汤直接加入即可）

8.

盖上高压锅盖，大火上汽，中火炖煮20-30分钟

9.

牛肉凉晾后，切成合适的块，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬

10.

取出后切片，即可食用喽。