牛肉面的做法

所需食材

牛腩

1500g

牛骨肉

500g

香菇

100g

盐

适量

老抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

肉蔻

1个

大料

2粒

姜

1小块

蒜

5瓣

大葱

2根

小茴香

适量

桂皮

1小块

炖肉料

2 包

做法共12个步骤

1.

准备材料。

2.

准备作料。

3.

香菇提前泡发，洗净切片。

4.

香菜和香葱是必不少的。

5.

牛肉切小块放在一锅清水里，焯。

6.

这是已经洗净的牛肉了。

7.

把所有的作料全放进去，除了盐。香菇也不要放。

8.

高压锅放满清水。

9.

盖上盖子煮吧。调节到做肉的那个档，不然汤全没了。

10.

过了一个小时，打开盖子，再放入盐和香菇。

11.

汤也不去了不少啊。

12.

吃喽。