洋葱香菇焖肉的做法

所需食材

五花肉

700g

小洋葱

1个

香菇

200g

蒜

适量

姜

适量

八角

适量

烧烤汁

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉洗净，把较肥的切出来

2.

香菇、洋葱、蒜。姜。葱切小粒

3.

锅内放少许油，把较肥的肉炒出大量油

4.

出油后把姜、蒜、葱丝、八角放入炒香，接着放瘦肉

5.

待肉色变后加洋葱

6.

最后加香菇，放生抽、盐调味，加入少许水，让其焖一会（香菇也可和洋葱一起下锅炒)

7.

焖至汤汁变少，加两勺烧烤汁和一勺豆瓣酱大火快速翻炒至变浓稠，锅里留有少许汤汁即可，盘中摆上几条青菜装饰一下