美味肉松的做法

所需食材

后腿肉

500g

酱油

适量

花椒粒

适量

八角

适量

葱

适量

生姜

适量

做法共12个步骤

1.

准备一斤猪后腿肉

2.

把肉去掉皮，然后切块

3.

把切块的猪肉放到水中泡一会

4.

取锅烧水，等水开了，把切好的肉块放进去焯一下，去除浮沫

5.

肉焯好，捞出来沥干水分，放到压力锅中，加上适量的水

6.

在加上适量的调料

7.

盖上盖子，煮肉

8.

肉煮熟了，捞出来，沥干水分

9.

用手把肉撕成丝，撕得越碎越好

10.

取平底锅，把撕好的肉松放进去炒一下，要小火慢炒

11.

加上少许的酱油一起翻炒

12.

肉松炒好了，放到料理机中粉碎