酱大骨头的做法

所需食材

脊骨

1000g

冰糖

适量

老抽

适量

大料

2朵

葱

1小段

花椒

10粒

料酒

适量

姜

3片

做法共9个步骤

1.

大骨头沸水入锅焯过，洗净后入温水锅煮30分钟

2.

盛出

3.

起锅放油、冰糖

4.

打火加热至糖溶化变色

5.

放入煮好的大骨头翻炒

6.

放老抽

7.

放盐翻炒加入一碗煮骨头的汤熬20分钟

8.

收汁盛出

9.

大快朵颐啊！