酱香肉蟹的做法

所需食材

肉蟹

700g

娃娃菜

300g

油

适量

黄豆酱

适量

姜

适量

大葱

适量

大蒜

适量

红辣椒

适量

陈醋

适量

做法共10个步骤

1.

买来的肉蟹用毛刷洗净。

2.

葱、姜、红辣椒、蒜切好备用。

3.

肉蟹肢解，备用。

4.

娃娃菜洗净备用。

5.

锅中放油少许，加葱姜蒜红辣椒爆香。

6.

加黄豆酱两勺，炒香，加醋适量。

7.

加娃娃菜翻炒一下。

8.

锅中加两碗水。

9.

放入肢解好的肉蟹。

10.

蟹膏煮凝固后，翻个个 ，将娃娃菜翻到上面，继续大火煮至收汁。