自制酱牛肉的做法

所需食材

牛腱子

2000g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

大料

适量

做法共11个步骤

1.

牛肉洗净泡出血水

2.

分成小块

3.

葱姜切好

4.

放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约20分钟

5.

葱姜切末

6.

锅内放油

7.

待油热后放入葱姜炒香

8.

将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下

9.

加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右

10.

将牛肉切片

11.

摆到盘中