酱香凤爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

八角

1粒

香叶

3片

生抽

2大勺

老抽

1大勺

麻油

2大勺

砂糖

2大勺

水

适量

做法共6个步骤

1.

凤爪洗干净，剪去趾甲。

2.

锅内加冷水，放凤爪煮至水开，关火倒出沥水，再放冷水中泡一下降温。

3.

准备酱料和香料。

4.

锅里放少许油，把凤爪爆香。

5.

倒入酱料和八角香叶，煮开后转小火焖。

6.

焖约30分钟，大火收汁即可。