香菇炸肉酱的做法

所需食材

香菇

200g

猪肉馅

150g

油

适量

葱

适量

姜

适量

大酱

适量

做法共11个步骤

1.

鲜香菇洗净，

2.

切成小丁，

3.

猪肉馅里加白糖料酒姜粉胡椒粉拌匀后腌制十分钟，

4.

准备一袋大酱，

5.

锅里倒稍多一点的油，倒入姜末炒香，

6.

把香菇粒倒入锅中翻炒两分钟左右，

7.

倒入腌制好的肉馅，炒至肉馅变色，

8.

把香菇和肉铲到一边，倒入大酱，炒匀，

9.

加入适量的水，翻炒几分钟，

10.

倒入葱碎，

11.

炒匀即可关火。