清蒸鲤鱼的做法

所需食材

鲤鱼

1200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共8个步骤

1.

鲤鱼两面打花刀

2.

用盐，胡椒粉，料酒淹10分钟

3.

姜放在打花刀的地方，肚子里放葱

4.

锅里水开放近去蒸五分钟

5.

把第一次蒸出的水倒掉，取出姜

6.

放蒸鱼豉油再蒸5分钟关火虚蒸5分钟

7.

放葱花

8.

锅中烧油再沥在鱼上，就可以吃到美味的鱼了