香菇豆干五花肉煲的做法

所需食材

五花肉

600g

五香厚豆干

400g

香菇

20朵

油

适量

盐

适量

料酒

适量

冰糖

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

香叶

适量

八角

适量

桂皮

适量

老抽

适量

做法共15个步骤

1.

准备好五香豆干，五花肉.

2.

准备好香菇与葱姜等调料.

3.

五花肉洗净切块，豆干切斜块.

4.

香菇洗净，泡发好.

5.

锅里油热，放入五花肉.

6.

加老抽煸炒上色.关火.

7.

取砂锅，放入五花肉，加料酒.

8.

加适量清水，把泡香菇的水也放入.

9.

放入姜，葱，蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮，冰糖等调料.

10.

中火煮开.

11.

小火煲40分钟.

12.

加适量盐.

13.

放入香菇.

14.

放入豆干.

15.

上下搅拌匀，中火煮开，小火15分钟即可.