沙茶酱猪扒肉的做法

所需食材

猪扒肉

250g

沙茶酱

1勺

油

适量

盐

适量

姜茸

适量

蒜蓉

适量

做法共11个步骤

1.

猪扒肉切粗条

2.

切好的猪扒肉、沙茶酱、蒜蓉和姜茸

3.

腌制猪扒肉，加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油

4.

锅里下油，加入猪扒肉条

5.

煎到金黄，再翻另一面煎金黄

6.

再翻炒均匀，把猪扒煎熟

7.

取一勺沙茶酱

8.

锅里下油，爆香姜茸和蒜蓉

9.

加入沙茶酱炒香

10.

最后下猪扒肉炒均匀，加少量的水翻炒均匀，加入少许蚝油翻炒均匀盛出

11.

沙茶酱猪扒肉