酱焖凤爪的做法

所需食材

凤爪

500g

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

蚝油

适量

干辣椒

适量

白糖

适量

花椒

适量

香叶

适量

五香粉

适量

葱姜蒜

适量

做法共17个步骤

1.

准备食材

2.

葱姜蒜切片备用

3.

取一只大碗，倒入适量料酒

4.

放入葱姜片

5.

放入凤爪，加清水浸泡2-3小时

6.

把浸泡好的凤爪剪去指甲备用

7.

起锅放少量的油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒

8.

加入料酒

9.

酱油，

10.

少量清水，放入香叶，花椒，白糖烧开

11.

放入凤爪

12.

在加入适量清水

13.

水不用完全没过凤爪哦

14.

烧开，加入一勺蚝油

15.

再加入适量的五香粉，拌匀

16.

盖上锅盖，转小火焖20分钟

17.

揭盖，出锅装盘即可