蘑菇酱凉面的做法

所需食材

切面

250g

甜面酱

70g

油

适量

鲜蘑

适量

尖椒

适量

干辣椒段

适量

冰水

适量

葱

适量

黄瓜

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

鲜蘑洗净

2.

撕成条，切成碎粒

3.

尖椒切成粒

4.

现成的切面

5.

烧一锅开水把切面煮熟

6.

煮熟的切面放入冰水中降温，凉后控水备用

7.

或内放油加入葱姜蒜爆锅，然后下入青椒粒和鲜蘑碎翻炒

8.

加入干辣椒段

9.

加入甜面酱炒匀

10.

转小火煮5分钟左右

11.

把做好的酱淋在面条上，撒上黄瓜丝。