鱼香茄子的做法

所需食材

圆茄子

1个

油

适量

盐

适量

黄豆辣酱

适量

葱段

适量

生姜

适量

大蒜

2个

绵白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

醋

适量

淀粉

适量

黄瓜

1根

做法共11个步骤

1.

将所需要的材料准备好。

2.

将茄子去蒂，去皮备用。

3.

切成长条状。

4.

黄瓜去皮切成小段。

5.

将葱、姜、蒜切末备用。

6.

拿一个碗，里面放入酱油、醋、糖、盐、淀粉、料酒、水、少许盐以及切好的葱姜蒜末，调好备用。

7.

锅中倒油预热。

8.

放入茄子。

9.

放入黄豆辣酱，炒至茄子发软。

10.

茄子发软后加入调好的汁儿。

11.

放入黄瓜迅速炒至收汁，即可出锅享用美味了~