酱香猪骨的做法

所需食材

猪骨

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

适量

料酒

适量

冰糖

适量

做法共11个步骤

1.

猪骨洗净在开水锅里焯去血水捞出

2.

大葱切段，姜切丝，蒜切小瓣，大料一个备好

3.

坐锅烧油，油热后把猪骨下锅炒香

4.

加入调料炒香

5.

加生老抽调色

6.

加入适量料酒

7.

加入适量冰糖翻炒均匀

8.

加入一大碗清水，差不多快没过猪骨最好

9.

大火煮开，中火慢炖，到快熟的时候，加入黄豆酱

10.

加入精盐

11.

煮至水差不多干了，猪骨也熟了。很香的哦