酱香沙丁鱼的做法

所需食材

沙丁鱼

500g

干酱

1勺

蒜蓉辣酱

2勺

油

适量

姜

适量

葱

适量

大料

适量

香菜

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

将沙丁鱼尾部硬鳞剪去，洗净控干水

2.

姜蒜切片

3.

将干酱倒入碗中大约一勺左右

4.

再倒入蒜蓉辣酱两勺左右

5.

用水卸开

6.

锅内放油，待油热后放沙丁鱼

7.

将两面煎至金黄

8.

把煎好的沙丁鱼放至两边，将大料葱姜炒香

9.

倒适量料酒

10.

倒入调好的酱汁炒香

11.

倒适量的水，开锅后小入味，大火收汁

12.

装入盘中，撒上香菜即可