酒酱鸭舌的做法

所需食材

鸭舌

300g

茴香

2个

桂皮

1小片

红酒

3大勺

酱油

1勺

蜂蜜

1勺

细盐

适量

做法共8个步骤

1.

备好生鸭舌一份。

2.

汤锅加水烧至温热。

3.

加入姜片将鸭舌焯洗二次备用。

4.

备好红酒，细盐，蜂蜜，酱油。将这些调料调成酱汁。

5.

再加入茴香及桂皮

6.

将酱油及茴香桂皮下锅，再加入适量清水，以刚满过鸭舌底部为准。

7.

大火煮收快要收汁，再转小火煮至收汁干锅状态既可。

8.

一盘酒香味超棒的酒酱鸭舌完成。