老北京炸酱的做法

所需食材

甜面酱

50g

黄酱

100g

油

适量

盐

适量

猪肉末

100g

大葱

少许

姜

少许

蒜

少许

做法共10个步骤

1.

准备好蒜末、葱末和姜片

2.

准备肉馅、干黄酱和甜面酱

3.

锅内热油，先加入姜片和一半的蒜末炒香

4.

加入肉馅翻炒

5.

肉馅变色后加入葱末翻炒

6.

加入干黄酱炒匀

7.

加入甜面酱翻炒

8.

加入余下的一半蒜末

9.

炒匀即可出锅

10.

成品