酱鸡脖的做法

所需食材

鸡脖

500g

八角

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

老抽

适量

料酒

适量

香葱

适量

做法共8个步骤

1.

鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，，切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。

2.

锅内放入适量清水，放入八角

3.

放入花椒

4.

放入干辣椒

5.

倒入两勺老抽

6.

放两勺黄酒

7.

放入香葱，大火烧开

8.

烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。