蒜泥白肉的做法

所需食材

猪肉

500g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

麻油

适量

辣油

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉用水烫一烫，刮去剩下的毛，洗掉一些脏东西

2.

一边烧水，一边把葱和姜切片

3.

水开后，放葱姜片，把肉放下去，盖上锅盖煮二十分钟左右

4.

蒜砸扁，去皮，切碎

5.

蒜泥放碗里，加入酱油

6.

再加一点麻油

7.

再加一点辣油

8.

把所有东西调和均匀

9.

煮好的肉从炉子上移开，继续盖着盖子焖十五分钟

10.

把热水倒掉，往锅子里倒入冷开水使肉冷却收缩

11.

把肉切好装盘

12.

酱汁均匀浇到肉上