蒜泥白肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

辣椒油

适量

香油

适量

大料

适量

花椒

适量

做法共8个步骤

1.

五花肉洗净

2.

葱切段,姜切片

3.

把五花肉放入凉水锅内,加葱段,姜片,大料,花椒,大火煮开后用中火煮制用筷子轻轻一插就能穿透即可关火;

4.

煮熟的五花肉晾稍晾后,用快刀切薄片

5.

摆放在盘子里

6.

蒜切末

7.

把蒜末撒在肉片上面

8.

倒入酱油,辣椒油,香油拌匀后即可食用.