炸酱拌茄子的做法

所需食材

茄子

2个

油

适量

蒜

适量

豆瓣酱

适量

白芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

茄子去皮

2.

撕成条

3.

放蒸锅

4.

蒸熟

5.

过凉水，控水

6.

蒜瓣切碎

7.

坐锅，放油，爆香蒜碎

8.

倒入黄豆酱，炒香

9.

浇在茄子上

10.

撒点白芝麻拌匀

11.

上桌喽