酱爆洋白菜的做法

所需食材

洋白菜

350g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

花生米

适量

味精

适量

甜面酱

适量

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

花生米提前用水泡30分钟。 泡过后好剥皮。

2.

剥去花生米的粉色皮。

3.

锅中放油，花生米入锅，点火炸熟花生米。

4.

木耳提前泡发好，入煮锅焯。

5.

洋白菜洗干净切成块。

6.

炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

7.

加甜面酱翻炒。

8.

洋白菜入锅翻炒。

9.

加盐、味精翻炒。

10.

木耳入锅翻炒。

11.

加白糖翻炒。

12.

翻炒均匀关火，花生米入锅翻炒。

13.

翻炒均匀即可出锅装盘。