酱汁鸡丁的做法

所需食材

鸡脯肉

400g

蛋清

适量

淀粉

适量

白糖

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

2.

鸡丁用温油划油

3.

姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

4.

倒入鸡丁，翻炒均匀

5.

ok