酱茄子的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

甜面酱

1袋

香菜

50g

大蒜

半头

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

食材，洗干净备好。

2.

把茄子两头用小刀一圈都划出口。

3.

香菜切小段，蒜切末，甜蜜拿奖稀释。

4.

炒锅放油，比平时多些，将茄子直接下锅，大火煎。

5.

很快就煎好了，用铲子能切动就行。

6.

放入甜面酱，炖开。

7.

放入蒜末。

8.

放入香菜，鸡精翻炒即可。