金沙孜然鸡心的做法

所需食材

鸡心

400g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

姜

适量

大葱

适量

老抽

少许

花椒面

适量

辣椒面

适量

鸡精

适量

大葱

适量

做法共6个步骤

1.

鸡心切成两半，去掉内部淤血，洗净备用。

2.

加入适量老抽，姜片，孜然粉，食盐，辣椒粉，花椒粉。

3.

拌匀腌制1~2小时，备用。

4.

油烧热至7分熟，加入拌好的鸡心翻炒。

5.

加入少量鸡精，加入切好的葱段，翻炒两三下即可起锅。

6.

装盘，美味的金沙鸡心就做好了！