豆酱姜煮小黄鱼的做法

所需食材

小黄鱼

400g

油

适量

盐

适量

普宁豆酱

适量

姜丝

适量

芹菜

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜小黄鱼，洗净去腮，下少量盐腌制下

2.

准备姜丝和芹菜

3.

普通豆酱

4.

锅内下油，下姜丝爆香

5.

把鱼一条一条放入锅内

6.

下适量水，煮5分钟左右，下适量普宁豆酱

7.

盖锅煮3分钟左右

8.

揭盖可以看到鱼汤呈奶白色

9.

下芹菜，小煮2分钟左右