京酱肉丝的做法

所需食材

里脊猪肉

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

甜面酱

适量

糖

适量

鸡蛋白

1个

玉米淀粉

适量

黄瓜

1根

做法共11个步骤

1.

里脊肉切丝，用料酒蛋白玉米淀粉腌制二十分钟

2.

葱白切末

3.

黄瓜去皮

4.

切丝摆盘

5.

锅热油

6.

放入肉丝

7.

翻炒至变色盛出备用

8.

爆香葱白

9.

放入甜面酱3大匙，砂糖1茶匙炒至出香味

10.

再放入肉丝

11.

翻炒至肉丝全部均匀的裹上酱汁即可