酱香茄条的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

茄子洗净，切成条备用。

2.

点火做锅，放入油，待油烧7~8层热，下入茄条炸。

3.

茄条炸成金黄色捞出。

4.

控干油，盛盘备用。

5.

做锅放少许油，炒葱、姜。

6.

放入花椒粉。

7.

加入炸好的茄条。

8.

放入海天黄豆酱，翻炒。

9.

放入蒜末、味精，翻炒出锅。

10.

盛盘。