酱鸡叉的做法

所需食材

鸡叉骨

500g

洋葱

1/2个

油

适量

盐

适量

味精

适量

老抽

适量

葱

适量

大料

适量

姜

适量

小红辣椒

5个

做法共8个步骤

1.

鸡叉骨和洋葱准备好。

2.

起锅，煮水，水开后放入葱段，姜片，大料，鸡叉骨煮熟。

3.

煮熟的鸡叉骨过清水清水干净备用。

4.

起锅，放油，爆香小红辣椒

5.

放入洋葱翻炒。

6.

加入鸡叉翻炒。

7.

加入适量的老抽上色，继续翻炒

8.

加入一勺清水炖一下，收汁，加盐，味精，出锅。