酱香香菇红烧肉的做法

所需食材

猪肉

250g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

甜面酱

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

料酒

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

香菇洗净，猪后腿肉洗净切成小块。

2.

锅置火上加入色拉油，并加入白糖小火融化。

3.

白糖溶化后慢慢熬成浅褐色时放入肉和姜葱翻炒均匀（即炒糖色）

4.

当搪色炒均匀后放入香菇。

5.

加入料酒。

6.

再加入甜面酱和少许盐以及没过猪肉的水，中小火炖煮至熟即可。