酱鸡翅尖的做法

所需食材

鸡翅尖

500g

油

适量

盐

适量

糖

少许

酱油

适量

白酒

适量

大料

少许

桂皮

少许

干辣椒

少许

做法共14个步骤

1.

鸡翅尖洗干净，检查上面有没有没去掉的小毛

2.

锅中倒入水

3.

把鸡翅尖倒入锅中氽水

4.

氽好水的鸡翅尖，过凉水，去掉上面的浮沫

5.

锅中倒入油

6.

油烧热放入大料和桂皮

7.

锅中倒入鸡翅尖，翻炒

8.

加入干辣椒

9.

加入适量的白糖翻炒

10.

加入适量的酱油翻炒

11.

加入适量的白酒翻炒

12.

加入适量的水炖

13.

炖至汤汁快收干时加入适量的盐

14.

炖好了