酱香鱼籽的做法

所需食材

鱼籽

300g

油

适量

郫县豆瓣酱

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

糖

适量

料酒

适量

醋

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

鱼籽洗干净。

2.

这是用蒜瓣、姜片、料酒、糖醋、酱油调成的料汁。比例自己随意调整。

3.

郫县豆瓣酱先入油锅炒香，炒出油。

4.

加水。

5.

放入鱼籽。

6.

倒入调好的料汁，开锅后，小火焖。

7.

焖干后，放入备好的葱碎炒匀即可。

8.

装盘。