酱爆里脊肉的做法

所需食材

里脊肉

200g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

生抽

适量

蚝油

适量

醋

适量

水

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

肉切丝

2.

加葱、姜

3.

加料酒、生抽、淀粉拌匀

4.

生抽、蚝油，淀粉、醋、糖、适量水拌匀调汁

5.

肉丝下油锅爆炒，炒到两面发白捞出

6.

汁水倒入锅中大火烧到起泡粘稠

7.

倒入肉丝

8.

收汁起锅