牛肉丸大白菜的做法

所需食材

大白菜

1颗

牛肉丸

4粒

橄榄油

适量

盐

适量

姜

适量

粉丝

1扎

胡椒粉

适量

葱

适量

香菜

适量

XO酱

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有食材

2.

配料葱花与香菜

3.

牛肉丸我喜欢先对半切开，再切成十字花，不但好看而且也容易熟透

4.

大白菜切段，一般情况下我会将叶子与菜帮分开

5.

烧热锅倒入橄榄油，放入姜大火爆香

6.

先将菜帮放入大火翻炒

7.

放入少许盐炒至菜帮软

8.

再将菜叶加入一起炒

9.

然后放入牛肉丸

10.

加入少许热水盖上锅盖焖片刻

11.

焖至大白菜软烂后再放入粉丝（这粉丝说明煮之前不用浸泡）

12.

将所有食材翻炒均匀后加入少许X0酱

13.

再放少许胡椒粉翻炒均匀后洒入葱花与香菜即可熄火