红烧油筒鱼的做法

所需食材

油筒鱼

500g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

生姜

适量

料酒

适量

辣椒

适量

葱花

适量

做法共11个步骤

1.

把油筒鱼洗干净后切成两段

2.

把生姜和辣椒切丝

3.

起油锅，加入生姜和辣椒丝

4.

再加入油筒鱼

5.

等一边煎到金黄后再翻个面煎

6.

加入适量的料酒

7.

再加入适量的老抽

8.

加入适量的清水

9.

用大火煮沸后转小火慢炖十分钟

10.

加入适量的白糖

11.

稍收一下汤汁，撒上香葱即可食用了