酱猪肉的做法

所需食材

猪前槽肉

500g

老抽

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

桂皮

适量

橙子皮

适量

花椒

适量

白糖

适量

味极鲜

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉洗干净

2.

备好蒜、酱、桂皮、八角、花椒、橙子皮

3.

碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀

4.

把猪肉放电压锅里

5.

加入第二步的料

6.

倒老抽

7.

倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档

8.

时间到，猪肉酱好了

9.

取出来，看，油汪汪的，酱的里脊肉就干巴巴的。

10.

切成薄片

11.

拍好蒜蓉，倒醋和味极鲜调匀

12.

淋肉片上即可。