肉末酱炒平菇的做法

所需食材

平菇

400g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

芹菜

适量

葱

适量

豆瓣酱

2勺

做法共11个步骤

1.

平菇洗干净后撕条

2.

剁好肉末，用料酒和盐腌一下

3.

把平菇放开水里烫熟

4.

捞出来放冷水里

5.

挤干水分备用

6.

锅里倒油加热，把肉末下锅炒一会儿

7.

炒到变色加葱花继续炒一下

8.

炒出葱香后，把平菇下锅

9.

放两勺豆瓣酱继续炒

10.

炒出酱香后，把切好的芹菜放锅里继续炒

11.

芹菜变软后关火