水煮肉片的做法

所需食材

猪肉

300g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

鸡蛋

2个

辣椒

适量

葱花

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切片

2.

汤锅烧开水加适量盐，将豆芽焯熟捞出放在容器里。

3.

白菜叶焯熟捞出也放在容器里。

4.

将肉片放在淀粉了粘一下

5.

再裹上加了盐的鸡蛋液

6.

将肉放入开水锅里，变色捞出也放在容器里。

7.

辣椒段、和辣椒面、姜末放在肉上面

8.

炒锅放油炸香花椒

9.

浇在肉在上面，再撒上葱花就好了。